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选择优质红毛丹
一些水果商为了红毛丹更好看,颜色更红,会添加一些人工合成色素,而人工合成色素对人体有伤害作用,可能导致生育力下降、畸胎等,所以孕妇不能吃颜色过于鲜艳的红毛丹。
红毛丹怎么选:
1、看颜色:果皮全红,刺上略带青色的红毛丹是最新鲜的。如果表皮已经发暗发黑则不新鲜的,不宜选。
2、看表面:新鲜红毛丹表面是红色的,若表面有黑色斑点或开裂有伤痕,则能里面已经烂了,不宜选。
3、摸果刺。新鲜的红毛丹果刺是柔软而坚韧的,若毛刺硬且有刺手感则说明其不新鲜了。
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不能与这些食物同吃
1、黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,两者同吃会破坏红毛丹的维生素C,降低其营养价值。
2、海鲜:海鲜中含有五价砷化合物,红毛丹中富含维生素C,两者同食的话,会产生“砒霜”,可让人中毒。
3、猪肝、牛奶:猪肝和牛奶会将红毛丹的维生素氧化,使维生素失去作用。
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