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萝卜
夏天吃萝卜在民间有着小人参之称，是特别适合人们在夏天食用的一种降火食材，它具有清热降火和化痰等多种功效。平时用它煮水喝，可以预防口舌生疮和声音嘶哑，能减少多种上火症状的出现。另外萝卜对人类体气火气过旺引起的咳嗽痰多和气管发炎也有不错的缓解功效，不过萝卜有多个品种，不同的品种火功效也不相同，其中青萝卜的去火功效最为出色。
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黄瓜
黄瓜是夏天最常见的一种菜品，它性质寒凉，可以清热去火，也能解暑排毒，更能为人体提供大量水分和多种营养成分。黄瓜的功效还有很多，它可以美白嫩肤，也能降血糖，是最适合糖尿病人食用的一种健康食品。
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