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宝宝吃莴笋如何挑选
1、看横截面:
看看莴笋的横截面,选择皮薄且皮与肉之间分明的,吃起来更加香脆。
2、看叶子:
叶子青绿鲜嫩的莴笋一般更加爽口新鲜;如果叶子呈干黄枯萎的,千万不要挑选。
3、看叶痕:
叶痕密的更好些,营养价值更高。
4、观察莴笋肉:
除了叶子,还要看看莴笋的肉,会发现有些是深绿色有些则是青黄色,一般选择绿色深的才好。
5、握一握:
握起来应该是有一定硬度的是新鲜莴笋,如果感觉有点软的时候,说明已经流失过多的水分,不够新鲜了。
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