1
豆腐炒菠菜
材料：豆腐300克，菠菜250克，油盐适量。
做法：豆腐切片，菠菜切段沸水烫出备用。滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。
2
当归四逆汤
材料：当归15克，桂枝12克，赤芍10克，细辛、通草、甘草各6克，大枣8枚。
做法：以上材料煎服。
3
火腿木耳炒虾仁
材料：虾仁100克，鸡蛋一个，清汤30克，火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬笋、精盐、淀粉、猪油、黄酒适量。
做法：虾仁淘洗干净，去掉黑线，控净水分，用刀碾成泥，加入精盐、鸡蛋清、淀粉和成糊，均匀地摊在一个抹有少量猪油的瓷盘上，以2.5毫米厚为宜，入笼蒸3分钟取出，晾凉后，揭下，切成丝。将火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬笋以及木耳切丝；精盐同清汤30克对成汤汁；炒锅加熟猪油，中火烧至四成热，将虾丝下锅，待虾线漂起时捞出沥油；炒锅内留油，把虾丝连同配料一起下锅，倒入对好的汤汁，迅速颠翻几下，装盘即成。
4
熟附煨姜狗肉煲
材料：熟附片6克，生姜100克（煨熟切片），桂枝3克，狗肉200克，佐料适量。
做法：先将狗肉用油微炒，待皮色转黄，加水适量，以武火烧开后，放入熟附片、桂枝、生姜，改用文火把狗肉熬烂，调味即可食用。
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