教案三：剥蚕豆
活动目标：
1、在看一看、摸一摸、猜一猜、剥一剥、尝一尝的过程中认识蚕豆颜色、外形、触感和味道；
2、在剥蚕豆的过程中发现多种剥蚕豆的方法；
3、体验剥蚕豆的快乐。
活动准备：
1、每组一个托盘；人手一只小碗；
2、煮好的蚕豆；
3、小毛巾一筐；
4、餐盘每组一只；笑脸盘每组一个；
5、白色小桌子，其上放置宝宝的操作材料。
活动过程：
1、出示蚕豆，引发兴趣；
师：你们看这是什么？
师：什么颜色？你看，像什么？（观察颜色，形状）
师：请一位宝贝上来摸一摸，感觉怎么样？（鼓鼓的，表皮毛毛的）
2、引导猜测，想象里面藏着什么；
师：摸起来鼓鼓的，里面藏着什么呢？（神秘状，激发猜测想象）
3、认识操作材料；师：究竟里面藏着什么呢？等会儿，韩老师请你们来剥一剥。剥开来，就知道了。
师：现在看看，桌上放了些什么？（一托盘蚕豆、小碗人手一个）
师：猜猜空空的小碗用来干什么？（放什么？）（放剥出来的蚕豆）
师：现在请宝宝搬小椅子到桌子边坐下。（按组先后）小脚藏在桌子下面，就开始剥。
4、指导宝宝剥蚕豆；
师：剥出来，是什么？什么颜色？
分组指导剥蚕豆的方法。（鼓励宝宝自己剥）
5、引导宝宝观察蚕豆宝宝，并与豆荚的表皮进行比较
师：摸一摸蚕豆宝宝，感觉怎么样？（滑滑的）
师：蚕豆宝宝摸起来滑滑的，豆荚摸起来毛毛的。
6、引导宝宝尝一尝煮好的蚕豆；
师：这滑滑的，绿绿的蚕豆，你们吃过吗？吃起来是什么味道呢？
师：我带来了煮好的蚕豆，请你们尝一尝。
（拿出煮熟的蚕豆）
师：小毛巾擦擦手，小勺子手中握，轻轻放进小嘴巴，啊呜啊呜真好吃！
师：蚕豆的皮皮放到笑脸盘中。（不然笑脸盘要哭咯）教师分发蚕豆到每组的餐盘中。
