酸奶红薯
食材：红薯1个、坚果少量、酸奶1瓶
做法：
1、根据自己的食量选择红薯，洗净。如果比较大就切成两半，比较容易熟一点。
2、隔水蒸红薯，用毛巾把缝隙盖住会比较快一点～大约15～20分钟后，用筷子试试软硬，熟了就取出。
3、取少量坚果，自己喜欢就可以了。酸奶也选自己喜欢的口味。
4、坚果该去壳的去壳，然后放在保鲜袋里，碾碎。
5、红薯蒸熟以后，去皮，用勺子捣碎。表面铺上酸奶，撒上坚果，就可以吃了。
南瓜红薯糖水
食材：南瓜、红薯、冰糖
做法：
1、南瓜洗净去皮去瓤，切块备用
2、红薯洗净切块备用
3、南瓜块、红薯块放入锅中，加入适量的水
4、大火烧开后小火继续煮至南瓜和红薯块熟透
5、加入冰糖，待冰糖完全化开后关火
6、可热食，也可放凉后食用
红薯芝麻浓汤
食材：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
做法：
1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;
2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;
3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;
4、倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
红薯银耳羹
食材：红薯120克、银耳15克、枸杞子适量、冰糖60克
做法：
1、准备好银耳、红薯、冰糖。
2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
3、红薯去皮、洗净、切小块备用。
4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
5、加入红薯，继续炖煮15分钟。
6、加入冰糖，炖煮10分钟。
7、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
