冬菇干贝排骨汤
原料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片
做法:
1、先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片;
2、烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味;
3、在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时。
功效:这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好。
淮山腰片汤
原料:冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。
做法:
1、冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。
2、猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。
3、鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。
4、再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。
功效:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜 。
芡实赤小豆田鸡汤
原料:瘦肉(半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。
做法:
1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污.
3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。
功效:此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的。