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孕妇吃黑豆的好处
补充蛋白质
孕妇需要大量的蛋白质，以供给胎儿发育和促进乳汁生成，而黑豆中超过三分之一的成分都是蛋白质，所以孕期食用黑豆可以补充蛋白质。
愉悦心情
怀孕容易出现心情抑郁的情况，适当的补充镁离子可以使人保持心情愉悦的状态，而黑豆中含有丰富的镁离子，孕妇食用后有助于保持心情愉悦。
补肾养血
黑豆中含有的铁离子可以促进血液的生成，并且大豆异黄酮还能降低血脂和胆固醇，有养血的作用，黑豆入肾经，有健脾肾的作用，因此孕妇食用黑豆可以补肝养血。
美容养颜
黑豆中的花青素可以降低体内自由基的含量，防止孕妇因自由基而衰老，也能降低胎儿因自由基畸形的情况，同时大豆异黄酮可以增加皮肤细胞里的胶原蛋白，具有美容养颜的作用。
预防便秘
黑豆中含有丰富的大豆磷脂，有润滑肠道的作用，同时大豆粗纤维可以促进肠道蠕动，所以适当食用黑豆可以防治便秘。
排水消肿
黑豆含有的丰富钾离子，具有利水消肿的作用，可以缓解孕妇怀孕期间出现的下肢水肿，减轻孕妇身体不适。
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孕妇吃黑豆注意事项
1、黑豆虽好，但孕妇不能多吃，每天食用量不宜超过30克，以免因食用过多而出现消化不良等问题。
2、孕妇吃黑豆时不宜与纤维素含量很高的食物同吃，否则会因纤维素摄入过多而导致腹胀，粪便堆积在肠道中就会出现便秘。
3、黑豆是一种难消化的食物，消化功能较弱的孕妇不宜吃，以免引起消化不良、便秘。
4、孕妈吃黑豆一定要煮熟，，因为生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻或造成肠道阻塞。
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