夏天上火喝什么汤最好 上火喝汤最好！

苦瓜排骨汤

材料：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

做法：

1.首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

2.把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

3.在汤中加入切好的玉米煮开。

4.把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

5.在煮开的汤水中加入食盐调味，就可以食用了。