马齿苋祛湿怎么吃 马齿苋食谱推荐

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马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富,食疗作用显著,食之益人,马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。所以秋天保健要多吃马齿苋。那么马齿苋祛湿怎么吃?马齿苋食谱推荐!
1

马齿苋槐花粥

食材:鲜马齿苋100g,槐花30g,粳米100g,红糖20g。

做法:

1、先将新鲜的马齿苋拣杂洗净,放入沸水锅中焯软,捞出后切成碎末,备用。

2、再将槐花拣杂、洗净,晾干或晒干,研为细末,备用。

3、再将粳米淘洗干净,放到锅中,加适量的水,用大火煮沸,然后再用小火煨煮成稀粥。

4、粥将熟时,即可兑入槐花细末,并加入马齿苋碎末及红糖,再用小火煨煮一二沸,即可食用。

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2

马齿苋绿豆薏仁汤

食材:绿豆20克,薏仁20克,冰糖适量,马齿苋50克;

做法:

1、薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;

2、薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;

3、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。

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