一岁宝宝秋葵怎么吃好
秋葵蒸蛋
1、食材:
秋葵、鸡蛋、温水、生抽、香油。
2、做法:
(1)鸡蛋打散。
(2)将温水倒入蛋液中,搅拌均匀(温水一定要不烫手的程度)。
(3)将蛋液过筛一遍,如果还有泡沫,请用勺子撇去。
(4)秋葵用细盐轻轻搓洗掉表面的绒毛,然后横切成薄片,放入蛋液中。
(5)用高温保鲜膜将碗覆盖住,用牙签扎几个小孔,超市有卖高温的保鲜膜,或者用盖子盖住。
(6)锅里放水,水开后再放入蛋液,大火隔水蒸十分钟即可。
(7)吃的时候淋上少许香油和宝宝酱油即可。
1、食材:
大米小米适量、胡萝卜半截、秋葵2根、鲜虾3-4只。
2、做法:
(1)虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用。
(2)秋葵洗净,在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味),再切成薄片。
(3)或者直接剁碎成秋葵末。(咀嚼能力较弱的小宝宝吃秋葵,可以打成秋葵泥)
(4)胡萝卜洗净去皮剁碎成或萝卜末儿,备用。
(5)大米和小米放入锅里,煮成二米粥,中间记得多搅拌几次。(煮粥的时候可以处理上述食材,更节约时间)。
(6)粥煮到七八分熟时,加入胡萝卜末拌匀同煮。
(7)胡萝卜熟透后,加入秋葵(泥、末、薄片)。
(8)加入虾泥搅拌均匀同煮。
(9)出锅之前调入2滴香油,可加虾皮粉适量调味。
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