海蓬菜怎么凉拌好吃

做法一

用料：海蓬菜适量、炒熟花生碎、蒜瓣适量、橄榄油

做法：

1、海蓬菜过水，挤干水份，切碎，加入味极鲜，不用加盐哦，因为本身就是咸的。

2、加入花生碎，橄榄油蒜泥拌匀即可。

做法二

原料：海蓬菜500克、去皮花生米50克、大蒜泥10克、红椒适量、辣鲜露5克、米醋8克、白糖3克、香油适量

做法：

1、先将海蓬菜摘洗干净，入开水锅中烫一分钟捞出过冷水;

2、将浸泡十分钟左右的海蓬菜攥干水分放入盆中，加入蒜泥和红椒圈，倒入辣鲜露、米醋、白糖和香油调拌均匀即可装盘;

3、熟花生仁用刀压碎，洒在装海蓬菜的盘子上搅拌一下即可食用。

做法三

原料：花生米1把、海蓬菜200克、大蒜2瓣、花生油小许、鸡精小许、陈醋5克、食盐小许、白糖小许

做法：

1、海蓬菜，洗干净，捞出。

2、锅烧水，水开，放野菜焯水。

3、开锅即可，捞出过冷水，冲洗至野菜凉透。

4、撰干水分，摆盘，锅里放小许花生油，放入花生，开中小火慢炒。

5、把花生炒熟，但在野菜上，大蒜去皮洗净切末。

6、蒜末放花生上，野菜自带咸味，所以只放小许食盐和白糖，鸡精。

7、放陈醋即可。吃的时候拌匀，有醋提前拌匀，野菜的绿色就失去光彩啦。