1
苦瓜拌海带芽
材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法:
1.海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。
2.碗中放进苦瓜、海带芽,加上和风酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
2
花生酱拌苦瓜
材料:苦瓜180g,花生酱35g,香油15g,香葱花20g,白酱油、味精各适量。
做法:
1.苦瓜去两头和核,洗净,切成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞出。
2.捞出的苦瓜用冷开水透凉,沥干水,盛入盘内,加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
3
苦瓜番茄玉米汤
材料:苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许
做法:
1.将苦瓜用清水洗干净,切开并去瓤,再切成小段或小块。
2.把番茄切成大片,玉米切成小段。
3.把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。
4.等三样食材被完全煮软后,加盐和味精调味,完成。
4
苦瓜木耳
材料:苦瓜、木耳、食用油、食用盐、味精、水。
做法:
1.苦瓜洗净,去籽,切片,木耳泡发,撕开。
2.坐锅,放油,炒苦瓜,放点盐;
3.然后,加上木耳,将木耳和苦瓜一起翻炒;
4.最后加适量的水,炒熟即可。
查看全文