清炒藕片
步骤:
1、鲜藕刮皮洗净,切片,
2、红椒,葱,姜切片,
3、锅中加油,烧热,加红椒,姜片,爆香,
4、放入藕片,加少许白醋,翻炒,
5、藕片炒断生后,加入盐调味,
6、当藕片炒到通透的时候,起锅,洒上葱花即可
萝卜肉圆汤
步骤:
1、肉馅中加入葱花,白胡椒粉,盐,淀粉,搅拌均匀
2、白萝卜洗净,切块,
3、锅内放水,放入萝卜块,煮开,
4、煮开后,改小火,将肉馅攒成肉圆放入锅中,
5、大火至肉圆煮熟,
6、加盐,鸡精调味,出锅。
醋溜白菜
材料:大白菜,醋,生抽,盐,鸡精,白糖,干辣椒,姜,食用油
步骤:
1、白菜洗净切片,干辣椒,姜切丝,
2、将醋,生抽,盐,白糖,鸡精勾兑成酱汁,
3、锅烧热,放油,加入干辣椒,姜丝爆香,
4、先放入白菜梗炒一会儿,再放入白菜叶,翻炒一会儿,
5、加入酱汁,炒至白菜变软即可。
菠菜炒鸡蛋
原料:菠菜,鸡蛋,蒜米,盐,鸡精,食用油
步骤:
1、菠菜洗净,过水焯一下,
2、鸡蛋打散,加少许盐
3、油锅烧热,倒入油,放入鸡蛋炒熟,
4、锅内放入蒜米爆香,放入菠菜翻炒,
5、菠菜炒软后,加盐,翻炒一下,
6、加入鸡蛋,鸡精,炒匀即可。