冬季蔬菜食谱大全

06-28阅读:1106大字

冬天适合进补,但由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,所以在饮食中要多吃些蔬菜水果,那么冬季蔬菜食谱大全有哪些?
1

清炒藕片

原料:鲜藕,红椒,葱,姜,白,食用油

步骤:

1、鲜藕刮皮洗净,切片,

2、红椒,葱,姜切片,

3、锅中加油,烧热,加红椒,姜片,爆香,

4、放入藕片,加少许白醋,翻炒,

5、藕片炒断生后,加入盐调味,

6、当藕片炒到通透的时候,起锅,洒上葱花即可

冬季蔬菜食谱大全1

2

萝卜肉圆汤

原料:白萝卜,肉馅,葱花,白胡椒粉,盐,淀粉,鸡精

步骤:

1、肉馅中加入葱花,白胡椒粉,盐,淀粉,搅拌均匀

2、白萝卜洗净,切块,

3、锅内放水,放入萝卜块,煮开,

4、煮开后,改小火,将肉馅攒成肉圆放入锅中,

5、大火至肉圆煮熟,

6、加盐,鸡精调味,出锅。

冬季蔬菜食谱大全2

3

醋溜白菜

材料:大白菜,醋,生抽,盐,鸡精,白糖,干辣椒,姜,食用油

步骤:

1、白菜洗净切片,干辣椒,姜切丝,

2、将醋,生抽,盐,白糖,鸡精勾兑成酱汁,

3、锅烧热,放油,加入干辣椒,姜丝爆香,

4、先放入白菜梗炒一会儿,再放入白菜叶,翻炒一会儿,

5、加入酱汁,炒至白菜变软即可。

冬季蔬菜食谱大全3

4

菠菜炒鸡蛋

原料:菠菜,鸡蛋,蒜米,盐,鸡精,食用油

步骤:

1、菠菜洗净,过水焯一下,

2、鸡蛋打散,加少许盐

3、油锅烧热,倒入油,放入鸡蛋炒熟,

4、锅内放入蒜米爆香,放入菠菜翻炒,

5、菠菜炒软后,加盐,翻炒一下,

6、加入鸡蛋,鸡精,炒匀即可。

冬季蔬菜食谱大全4


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