西兰花搭配什么最有营养价值

西兰花+大蒜

大蒜和西兰花被称为是防癌黄金搭档，两者都富含微量元素硒。

硒能够抑制肿瘤周围的血管生长，使肿瘤输送营养的通道被破坏，从而使肿瘤萎缩消亡。两者还能够互相促进吸收，发挥最大抗癌功效，尤其是对消化系统的肿瘤的防护非常有效。

西兰花+胡萝卜

萝卜和西兰花一样，营养价值也很高，富含富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素及多种维生素，其中的胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，可预防上皮细胞癌变。

将胡萝卜与西兰花搭配起来吃，营养价值极高。