小暑吃什么蔬菜好

莲藕

莲藕是夏天的应季食物，有凉血滋阴的养生功效，小暑的时候空气干燥，又常上火，所以，可以经常吃些藕，帮助身体补水和凉血，是一道夏天必备的蔬菜。

食谱推荐：

素炒藕片

1、食材：

藕片、调味品。

2、做法：

(1)挑选当季新鲜莲藕，清洗干净后切成薄片。

(2)藕片容易氧化放在清水里面泡一下。

(3)热锅放油，然后放入藕片和其他调味品，等到藕变色后即可出锅。