凤眼果怎么吃 这样做好吃又营养

凤眼果瘦肉汤

食材：凤眼果300克、瘦肉200克、盐适量。

做法:

1、取出凤眼果果实，清洗干净。

2、把清洗干净的凤眼果放入锅中煮熟，倒出并去掉外皮。

3、瘦肉清洗干净，切片。

4、把瘦肉、去皮的果肉、清水(6碗左右)全部入锅、大火煮开，小火煲半小时左右，加适量盐即可。

海苔苹婆饭团

食材：苹婆适量、海苔丝适量、东北大米饭一碗、沙拉酱适量。

做法:

1、苹婆煮熟后切碎，用沙拉酱拌匀成凤眼果酱。

2、将米饭整理成饭团，把苹婆酱放在饭团上，撒上海苔丝即可。