核桃仁的功效与作用

防糖尿病

哈佛大学一项大规模研究发现，每周吃两次核桃，患2型糖尿病的危险降低24%。这是因为核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，能减轻对胰岛素的抵抗，降低人们患上2型糖尿病的风险。

防关节炎

核桃中的ω-3元素还可以减少关节僵硬和关节疼痛，因此，一些中老年人或者患有关节炎的朋友，可以每天吃两小把核桃来辅助治疗。

治便秘

治疗便秘，核桃也是一味良药。核桃含有丰富的核桃油和大量的粗纤维，有润滑肠道、刺激肠道运动，对治疗便秘有非常好的作用。

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