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牛油果的其他食用注意事项
1、牛油果一旦切开后很容易就会被氧化，因此，牛油果切开后需尽快食用，以免氧化变质，导致营养价值降低。
2、牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，肥胖的人不适合食用，并且正常人也不适合大量食用，容易引起肥胖。
3、牛油果性凉，自身脾胃虚寒的人群不适合食用，凉性的食物食用过多会导致腹泻。
4、牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。
5、牛油果是热带水果，含丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。
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