菠菜怎么吃补铁补血

菠菜汤

材料：菠菜、高汤、味精、猪油。

做法：

1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。

2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。