无花果怎么剥皮

无花果怎么剥皮

1、将无花果洗净，注意清洗花絮的部位。

2、然后将无花果的柄拿在手上，从花絮的部位轻轻的将无花果皮撕下来。

注意：剥皮时注意不要将无花果的汁液沾在手上，避免出现过敏的情况。

无花果皮的功效与作用

美容养颜

无花果中的花青素含量基本上都集中在无花果皮中，果肉的花青素含量很低，而花青素可以抑制弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的活性，还有丰富的维生素可以增强肌肤抵抗力，美白肌肤，有一定的美容养颜效果。

促进通便

无花果皮中的纤维素含量高与高肉中的纤维素含量，食用后可促进肠道蠕动的作用，具有促进排便的作用，能帮助防治便秘。

促进消化

无花果皮中的活性物质含量较果肉中高，果皮中的乳液中含有丰富的分解酶、蛋白酶、水解酶等酶类，果酸含量也较高，可以刺激胃酸分泌，促消化。

什么人不能吃无花果皮

无花果连皮一起吃有如上好处，但有些人却不能吃皮，具体如下：

1、过敏者

花果虽然不是一种常见的过敏原，但是一些人群确实会对无花果过敏，这种人群食用无花果皮的话，很容易出现过敏的不适情况，对身体不利。

2、体质敏感的人群

无花果皮中含有较多的水解酶、鞣质等成分，一些体质敏感的人群食用无花果皮之后会出现接触性过敏，出现红肿等不适的情况。

3、肠胃消化功能不佳者

无花果皮中含有的大量的纤维素，食用过多会影响肠胃的情况，因此肠胃消化功能不佳的人群最好不要吃无花果皮，以免出现消化不良的情况。