大暑时令食物有哪些

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由于大暑天气较炎热,饮食应清淡营养,优先选取清热消暑的食物,可多喝绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等;那么大暑时令食物有哪些?
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羊肉

民间叫“吃伏羊”。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富,具有健腺益气、温补肾阳的良好功效。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有益健康。

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荔枝

民间传说大暑这一天吃荔枝,营养价值和吃人参一样高。荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑时刻一到便取出品尝。

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仙草

民谚说“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。

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伏茶

伏茶是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用,特别适合三伏天饮用。

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