吃生蚝要注意些什么

吃生蚝后吃水果

2-3小时后再食用水果。

由于生蚝是一种高蛋白食物，其中的蛋白质、维生素、和矿物质化合物等营养元素，在人体中较难被消化代谢，人体食用生蚝后、大约需要2-3小时的时间才能完全将这些物质消化掉，所以一般建议吃完生蚝后2-3小时再吃水果。

胃寒者适量食用

生蚝性寒，而胃寒者的肠胃或多或少已经受到损害，食用过量可能会加重人体体内寒气，导致人体出现腹泻、腹痛、恶心等不适情况，严重时还可能会加重胃寒者的病情，不利于胃寒者的身体健康，所以胃寒者应适量食用生蚝。

海鲜过敏者慎食

生蚝属于海鲜中的一种，对海鲜过敏者食用过多容易引起过敏现象，可能会出现皮肤红疹、有小红点等症状，一般建议海鲜过敏者慎食生蚝。