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茭白能和西红柿一起炒吗
能一起炒。
茭白和西红柿在营养和功效方面并不相克,所以可以一起炒食,且两者都是凉性,一起炒利尿排水、清热效果会更强,且还能促进消化,是一款不错的降压利尿的食谱。
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茭白和西红柿一起怎么做
西红柿炒茭白
食材:西红柿、茭白。
做法:
1、茭白洗净,切成丝备用;
2、西红柿洗净,切成片备用;
3、锅中倒水烧开,然后倒入茭白丝,焯水1分钟后捞出沥干;
4、锅烧热,倒入少量油,放西红柿翻炒至去沙,然后放入焯好水的茭白翻炒,最后放盐和味精调味即可。
茄汁茭白汤
食材:茭白、番茄。
做法:
1、茭白去皮后用刀拍松并切成长条,番茄切瓣备用;
2、热锅热油,放入茭白,炸至淡黄色和捞出控油;
3、锅中倒入少量油,烧热后放入番茄酱煸炒,再加入水、料酒、盐、白糖,开锅后放入番茄和茭白,盖上锅盖,用小火焖煮,汤汁浓稠后调入味精即可。
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茭白不能和什么一起吃
豆腐
茭白的草酸含量很高,而豆腐富含钙和蛋白质,两者同吃会发生反应,生成沉淀物,影响豆腐的营养吸收,严重的甚至易形成结石。
茭白和蜂蜜都是性质寒凉的食物,两者同吃,可能会导致旧病复发。
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