三文鱼和鸡蛋可以一起吃吗?
可以。
三文鱼性温，鸡蛋性平，并不冲突;
鸡蛋和三文鱼中的主要成分都是水分、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、卵磷脂、维生素、矿物质等，成分之间也不会相互反应导致营养成分降低，因此三文鱼和鸡蛋可以一起吃。
什么人不能吃三文鱼和鸡蛋?
1、对蛋白质过敏的人群：
三文鱼和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，因此对于高蛋白的人群食用三文鱼和鸡蛋会有免疫异常的情况出现，导致过敏。
2、本身体质敏感的人群：
三文鱼属于海鲜的一种，容易被细菌滋生导致组胺等物质的生成，而体质敏感的人群食用有组胺的三文鱼很容易出现过敏的情况。
3、消化能力不佳的人群：
这类人群不建议一次性食用三文鱼和鸡蛋，三文鱼和鸡蛋中的蛋白质含量高，若是消化能力不佳的话，很容易出现消化不良的情况，因此不建议一起食用。
三文鱼和鸡蛋一起吃的好处
1、增强体质
三文鱼和鸡蛋中含有锌离子，可以增加新陈代谢酶的活性，促进肌肉生长，并且三文鱼和鸡蛋中的蛋白质可以为人体肌肉合成提供原料;还有丰富额钙、镁、磷元素，可以在一定程度上增强骨骼的强度，因此可以增强体质。
2、补充营养
由于三文鱼和鸡蛋中不仅有丰富的蛋白质，还
有丰富的脂质、维生素和矿物质，因此一起食用可以补充营养。
3、美容养颜
三文鱼和鸡蛋中维生素A含量比较高，食用可以增强肌肤弹性，促进肌肤平滑和水油平衡;而鸡蛋中的卵磷脂可以促进雌激素分泌，是皮肤白皙细嫩，因此一起食用可以美容养颜。
4、增强抵抗力
三文鱼和鸡蛋中的蛋白质可以在一定程度上增强体液免疫的强度;丰富的维生素A可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，一起食用可以增强抵抗力。
5、抗衰老
三文鱼和鸡蛋中含有的不饱和脂肪酸可以抗击自由基，维生素A和维生素E等成分也可以防止自由基损伤细胞导致的细胞衰老，因此吃三文鱼和鸡蛋可以抗衰老。
6、健脑益智
三文鱼中含有的不饱和脂肪酸和鸡蛋中的卵磷脂等成分，可以促进大脑细胞的发育和增强脑细胞的活性，食用具有很好的健脑益智作用。
