小孩为什么不让吃狗肉
狗肉是热性食物的一种，所以小孩子的体质是不适合吃狗肉的。
狗肉最显著的功效就是滋阴壮阳，而小孩子是属于纯阳之体，并不适合补充，如果吃了很多的狗肉就容易出现上火的现象，而夏季就更不能吃狗肉了，不然对孩子的影响是非常的大的。
哪些人适合吃狗肉
1、一般人皆可食用;老年人更佳。
2、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;
3、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;过敏诱发湿疹者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
狗肉食谱推荐
胡萝卜炖狗肉
食材：狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。
调料：胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。
做法：
1、狗肉洗净切块，泡在清水里泡出血水，然后放入沸水锅里焯几分钟。
2、准备炒锅，倒入油，放入胡椒粉炒狗肉，翻炒一会儿就ok了。
3、汤锅里加入适量清水，放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精，大火煮开后转小火炖2个小时。
4、最后撒上香菜、葱花，加入盐调味就可以了。
点评：对于想要进补的人来说，胡萝卜炖狗肉是绝佳的滋补品。
狗肉火锅
食材：狗肉、干辣椒、姜、葱。
调料：高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。
步骤：
1、熟狗肉切片，装在小盘备用。
2、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉，这个时间可以处理其他的食材，香料、姜、葱都要洗净。
3、准备炒锅，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒，加入适量的水煮入味，然后大火收汁。稍微翻炒一下就好了。
4、准备汤锅，放入葱花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒进去，然后倒入适量清水，放入狗肉，火锅吃起来。
