奶香南瓜
南瓜中高钙、高钾、低钠，还有人体所需的多种氨基酸，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成。
食材：
南瓜500克、椰奶半杯、淡奶油半杯、盐少许、橄榄油少许、大蒜少许
做法：
南瓜去皮切丁，煮20分钟。用搅拌机打碎。后放入锅内。加海盐、黑胡椒、黄油或橄榄油，拌匀，小煮一开后，添加椰奶和淡奶油，搅匀煮开即可，喝时添加少许香蒜末和法香末。
香煎生蚝
牡蛎的钙含量是同等分量牛奶的20倍，有助于骨骼、牙齿生长，所含的碳酸钙有收敛、制酸等作用，对胃酸过多造成胃不适有一定作用。
食材：
牡蛎150克、姜5片、生粉2汤匙、麻油1汤匙
做法：
将牡蛎洗净，沥干，裹上薄薄的一层生粉备用。然后用麻油热锅，爆香姜片，加入牡蛎煎至呈金黄色，即可。可用鱼露和白胡椒粉调成蘸料蘸着吃。
虾皮鸡蛋羹
虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
食材：
鸡蛋2个、虾皮1撮、醋少许、水140毫升
做法：
蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫过后挤干水份放进炖盅，蒸15分钟。加点醋和香油。
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，非常有益。
食材：
排骨100克、大米100克、绿豆30克、海带30克、盐2克、姜2片
做法：
排骨斩件，加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌15分钟。海带用流动的水冲洗干净后，切成小片。绿豆、大米煮至开花成粥。倒入排骨，煮10分钟，再倒入海带，小火煮10分钟。加些盐调味。
双花蝴蝶虾
双花蝴蝶虾鲜美酥脆，鲜虾是非常好的补钙食品，既提味，搭配时蔬，口感爽脆，味道鲜美。基围虾更是有护肝、增强免疫力、延缓衰老等功效，再搭配西兰花，能和胃、补脾、强筋骨。
食材：
虾300克、西兰花200克、菜花200克、鲜木耳50克、鸡蛋白(半个)、食盐4克、姜5克、生粉5克、胡椒粉3克、植物油适量
做法：
木耳温水泡发备用。将基围虾去头去皮去虾线，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出。处理好的虾仁中加入姜片、蛋清、生粉、胡椒粉和少许盐，腌制五分钟。锅中烧开水后，加入适量的盐和几滴油，菜花、西兰花和黑木耳焯一下，捞出沥干备用。最后将虾仁翻炒直至变色。加入刚焯好的蔬菜一起翻炒，加入盐和胡椒粉即可。
香浓鲜奶炖蛋
鸡蛋是高品质蛋白的良好来源，帮助人体生长;鸡蛋也含有维生素B，有助于神经系统发育，降低影响人体大脑和脊髓发育的出生缺陷。
食材：
鲜奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黄2个，糖15克，天然香草香油1茶匙，自选鲜果适量。
做法：
烤箱预热至160度约15分钟，将忌廉、鲜奶放入锅内煮热。蛋黄和糖边拌边加入热奶、香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。蛋糊分盛杯中，坐水焗约20-30分钟至凝固，即可趁热或待凉后伴鲜果享用。
