1
从中医角度看,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,螃蟹富含高蛋白,而柿饼富含鞣酸,两者同吃会易凝固成块,形成胃柿石。所以,吃了高蛋白的食物的孕妇不宜马上吃柿饼,最好是等两小时过后再食用。
2
红薯
柿饼不能与红薯同食。红薯淀粉含量很高,吃了以后胃里会产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,两者同吃胃酸和鞣质、果胶相遇,就会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
3
海带
海带和柿子一起食用,会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
查看全文