1
花生眉豆排骨汤
材料:排骨1斤、眉豆、花生各1两。
做法:
1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;
2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用。
功效:这是一道易做又好喝有益的汤水,孕妇食用不仅可补充多种孕期所需的营养,还有祛湿效果。
2
牛腩土豆汤
材料:牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙。
做法:
1.将所有材料洗净,准备一块老姜,切两片备用,再将土豆削去外皮,切成大块;
2.牛腩切成大块后,在水中放少许酒和姜片,将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻,去除血水和腥味;
3.在锅中放入八分满的水,待水滚后再放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转为小火,炖煮约2小时30分钟即可。
功效:这款汤不但可口,牛腩炖熟后口感软滑,很适合准妈妈当正餐食用,而且土豆含有糖分、维生素C,牛腩含有维生素B1、B2,都是孕期所需营养。
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