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金针菇减肥方法一
将金针菇混合白水用榨汁机搅拌成金针菇果酱后，放入锅中加热1小时左右的时间，唤醒金针菇中的营养成分;然后将金针菇果酱自然放凉后，倒入冻冰的小方格内，将其放入冰箱中冻成金针菇冰块即可。
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金针菇减肥方法二
将金针菇晒干后切细丝，然后用热水冲泡饮用即可。需要注意的是，一定要用100度的热水将金针菇冲泡出颜色后再饮用!因为热水可以溶解出金针菇内的亚油酸成分，可让身体更有效的吸收，以起到溶解脂肪的作用。
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金针菇减肥方法三
1、把金针菇的根部切去，撕散后洗净沥乾。注适量的水入锅煮至沸腾，放洗乾净的金菇入锅，焯大约半分鐘后捞出，然后放入冰水中浸泡至凉再捞出沥乾。
2、把青瓜洗净后切成丝，大蒜去皮后与生姜切碎成末。
3、把处理好的金针菇与青瓜放入大碗中，再加入蒜末、姜末、适量的盐、芝麻油、辣椒油、醋、生抽及少许白糖，搅拌至均匀后即可食用。
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