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可乐鸡翅太甜了怎么办
可乐鸡翅如果做出来太甜可以再加点水冲洗注意下冲淡一下甜味,另外可以加点盐盖一下味道,家里面如果有无糖可乐的可以选择在加一些无糖可乐。
想要可乐鸡翅做出来不甜建议用油,豉油,蚝油将鸡翅腌上半个小时,然后在去煮,煮的时候可乐不要放太多,盖过鸡翅就好了,这样煮出来的鸡翅就会很甜。
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制作可乐鸡翅注意事项
1、可乐鸡翅的话,其实是不适合老年人和小朋友们和感冒发热,内火比较偏旺的吃的,而且如果有高血压,或者说是血脂偏高的话,其实也是不适合的。
2、可乐快干的时候,改为大火,不停的翻炒,让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中。
3、可以根据个人口味放一些辣椒、葱段之类的,各种口味风格都很好吃。
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可乐鸡翅的具体做法
材料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法:
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
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