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传闻:蜂蜜与李子同食,有损五脏,该说法源于《食疗本草》“李合蜜食,损五脏”和《饮膳正要》“李子、菱角不可与蜜同食”,理由是“蜂蜜含丰富的酶类,而李子中的生化成分也非常复杂,二者同食后在体内会产生生化反应而不利于健康”。
事实:两种无毒的食物要合成有毒物质需要非常复杂且苛刻的反应才有可能实现,而人类的胃显然不具备这种功能。
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