猴头菇变色了还能吃吗

06-18阅读:1314大字

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一般新鲜猴头菇的颜色多为白色,干猴头菇的颜色则多为金黄色或黄中带白,但有些人发现自己家的猴头菇颜色不对,就行想问,猴头菇变色了还能吃吗?
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猴头菇变色了还能吃吗

要分情况而定。

如果猴头菇只是变色,没有其他异常,是可以继续食用的。

但若是猴头菇除了变色之外,还伴有腐烂、发软、霉变等情况的话,就不能继续食用了,这样的猴头菇吃了后会引起身体不适。

猴头菇变色了还能吃吗

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变质的猴头菇吃了会怎样

腐烂变质了的猴头菇中滋生有大量的有害细菌,若身体很健康,且只少量食用,可能并不会出现不适。但身体较弱的人食用后很可能会引起食物中毒反应,如:剧烈腹痛、腹泻恶心呕吐胸闷、头晕等,症状严重的甚至可能危及肝肾健康,危及生命。所以变质了猴头菇千万别吃。

若是不知道是否变质了,而食用后出现上述不适者,应立即前往医院就诊。

猴头菇变色了还能吃吗

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猴头菇食用要注意什么

1、在吃猴头菇之前需要检查猴头菇的质量,一旦发现猴头菇有发霉腐烂迹象,就不可以再食用了。

2、腹泻以及感冒患者不可以吃猴头菇。

3、患有皮肤病或者是易过敏体质的人也不可以吃猴头菇。

4、猴头菇不可以和仁一起吃。

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