黑米多少钱一斤2020

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黑米是稻米中的珍贵品种,其中所含蛋白质是大米的0.5~1倍,因而比普通大米更具营养,下面来了解一下2020年黑米的价格大概多少钱一斤。
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黑米多少钱一斤2020

黑米的价格时候产地和市场需求的影响价格存在一定的差异,在陕西、黑龙江等地的黑米,价格均为3-5元一斤,广西的黑米价格更贵,高达10元-17元一斤,江西黑米大约是18元一斤。

据2020年黑米价格行情走势来看,自进入4月份以来,黑米价格出现大幅上涨,从每斤7元的价格,上涨至7.60元一斤。

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黑米的选购方法

1、我们先从黑米的光泽度来观察,一般劣质的黑米不带光泽,真正的黑米表层光滑,富有光泽,可以说的上是乌黑发亮。

2、劣质的黑米用手去抠的话会掉下粉状的东西,正常的黑米则是片状的。

3、劣质的黑米可能是颜料沾染的,所以黑米的米心可能也会变成黑色,而正常的黑米就和普通的米一样,虽然表皮是黑的,但是米心是透明的。

4、也可以将黑米泡在水中区分,如果是泡出来的水颜色是黑色像墨汁一样,可能就是染料染的,如果泡出来的水是紫红色或者偏红色的,则是正常的黑米。

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黑米的营养功效

1、抗衰老、预防动脉硬化:黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

2、降低血糖:黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。

3、控制血压、减少患心脑血管疾病:黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

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