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喝温开水
芋头杆中含有的皂角苷成分,若是没有煮熟就食用就会导致喉咙出现不适。这时候可以多喝温开水,因为皂角苷在高温条件下,会失去活性,所以适当的喝点温开水可以改善喉咙的不适感,缓解一下身体的症状。
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吃芋头杆要注意什么
1.芋头杆中含有较多的皂角苷,对皮肤有较强的刺激性,而高温加热,熟透后可以使皂角苷失活,所以芋头杆一定要吃熟的,生的或者没煮熟透的不能吃。
2.芋头杆和芋头一样也属于过敏性食物,所以过敏体质的人不建议食用芋头杆,以免出现身体过敏的现象。
3.芋头杆中含有较多的皂角苷成分,孕妇吃了皂角苷容易对孕妇产生刺激,从而危害胎儿的生长及发育,所以孕妇也不宜吃。
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