毛蚶和血蚶的区别

外观不同

毛蚶的个头相对于来说要更大一些，它的外壳要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。

肉质不同

血蚶里面肉的颜色呈紫赤色，且打开后还有血水，煮出来的汁液也是红色，且其食用方法也比较简单，用开水稍微烫一下就能吃。毛蚶则跟普通的贝类食物一样，肉质是黄白色的，需要煮熟透后再吃。

食用季节不同

血蚶在每年的小寒时节至大寒时节吃是最好的，毛蚶就没有这么多讲究，任何时候都可以吃。