2
看颜色
好的八角是褐色、棕红色的。如果其是土黄色,看起来整体偏黄,则说明品质不好。
3
看形状
真正好的八角是有8个角的,看起来就像是花瓣一样,非常漂亮。如果八角的形状不规则的,是奇形怪状的八角,甚至不是8个角,则不宜购买。
4
看开口
八角应该选择开口不是很大的,微微开口的那种,这样的味道比较香。开口如果比较大了,那它很多香味就流失了。
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