2
洋葱
洋葱中含有大量的有机硫化物和黄酮醇,这些营养物质可以有效抑制、消灭幽门螺杆菌,可预防胃炎、胃溃疡及胃癌的作用。
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大蒜
大蒜除了有强力的杀菌作用外,还富含大量的有机硫化合物和黄酮醇。当有机硫化合物达到一定浓度时便能有效抑制幽门螺旋菌感染,此外,黄酮醇还能帮助人体降解致癌物。也有研究表明,每天吃大蒜可以预防幽门杆菌的感染及杀灭幽门螺旋杆菌。
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