1
表皮颜色不同
粉藕表皮一般是偏褐色的,外皮会比较的粗糙,上面还会有黑色的斑点、摸起来比较粗糙。
脆藕的表皮颜色看起来比较的白,比较有光泽,且它的皮也薄,用手轻轻一掐就能留下个印子。
2
外形不同
粉藕体型是粗粗的短短的,一小节看起来又短又肥又粗壮。
脆藕的藕节又长个头小巧纤细,是很细长的状态。
3
孔数不同
粉藕切开后,其内的孔数都是9个。
脆藕的孔数一般是7个。
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