糖醋排骨不够甜怎么补救

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糖醋排骨的味道是酸甜味的,但有些人做出来的感觉不够甜,不好吃,扔掉又觉得浪费,想问有什么办法可以补救呢?
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排骨不够甜怎么补救

可继续少量加糖或蜂蜜、少量来补救。

糖醋排骨不够甜可放入锅中,继续放入适量白糖来增加甜味。

若排骨味道偏淡的话,放入适量的盐,也可以提升舌头对甜味的敏感度,会让整道菜吃着更甜一些。

如果是不想返锅继续炒的话,家里有蜂蜜的,也可以放入适量蜂蜜增加甜味。

糖醋排骨不够甜怎么补救

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糖醋排骨太甜了怎么办

适量放些水和醋。

若是糖醋排骨味道太甜,可再重新倒入锅中,加适量水煮会,然后倒掉,这样可去到部分糖分,之后在加入少量醋,增加酸味,这样吃起来就是酸甜的口感,不至于甜的齁人。

如果家里有柠檬、百香果的话,放入这些酸味的水果汁也是不错的做法,有酸的菠萝放入其中会更好,不仅菜肴颜色会变得更好看,而且风味比糖醋汁调的味更胜一筹。

糖醋排骨不够甜怎么补救

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糖醋排骨太酸了怎么补救

1.加白糖

糖醋排骨醋放多了,加白糖是解决的最佳办法,加白糖不仅能缓解醋加多了的酸味,还能使菜的味道变得很好。

2.加小苏打

糖醋排骨醋放多了太酸,还可以利用食用小苏打来中和酸味,一般根据酸甜排骨的量酌情加2-3g的食用小苏打即可,不宜多加。

糖醋排骨不够甜怎么补救

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