抗氧化剂
除了上述所列的成分外，口香糖还有一个争议性颇高的添加物，那就是抗氧化剂，二丁基羟基甲苯(BHT)以及丁基羟基甲氧苯(BHA)，由于他们可以降低食物的氧化还原反应，所以通常当作防腐剂使用。虽然抗氧化在我们的印象中，可能会连结到保养品，对于延缓肌肤老化有所帮助，但是这裡提到的BHT和BHA却有致癌的争议，不过基于大部分都是以动物实验为主，对于人体的影响仍没有确切的定论。
根据美国食品药物管理局(FDA)的规范，在食物中添加BHA的上限是0.02%;虽然美国卫生及公共服务部(HHS)将其定调为「可能的致癌物」，但是BHA在符合规范的剂量下，仍属于合法的添加物;而BHA的情形其实也相差不远，在合法的剂量下仍被准许添加于部分食物内，不过也由于它们的致癌争议性，有部分厂商也开始自主规范不在产品添加BHT或BHA。
二氧化钛(Titanium Dioxide)
它在食品添加物上，属于着色剂的一种，如果你有吃过白色的口香糖，那它的添加物内很可能含有二氧化钛。有趣的是，它也被添加在油漆当中，以及因为其反射紫外线的功效，而加入防晒用品内，某些美白保养品也可以见到它的踪迹。关于二氧化钛研究跟抗氧化剂一样，仍存在争议性，部分动物实验中发现高浓度的二氧化钛，可能会导致中枢神经和器官损伤。目前禁用二氧化钛的国家只有法国，我国仍将其列为合法的食品添加物。
阿斯巴甜
身为人工甜味剂的阿斯巴甜，除了被用作口香糖的添加物外，也被使用于饮料以及为糖尿病(Diabetes)患者所设计的代餐，由于其本身不含有任何热量，对于想吃甜食，但又不想获得热量的人而言是最佳选择，但关于阿斯巴甜的研究仍有提高肥胖、糖尿病和心脏病(Heart disease)罹患机率的说法，在现今的研究情况下，阿斯巴甜对人体所造成的危害，仍须打上问号。
美国食品药物管理局(FDA)将阿斯巴甜的每日摄取含量，订为每人每公斤体重不超过50公克，举例来说：70公斤的成人，每日阿斯巴甜摄取含量，以3500公克为上限;你当然可以因为有疑虑，而选择不碰含有阿斯巴甜的产品，反之，只要不超过阿斯巴甜的每日摄取含量限制，对人体的基本不会有太大的影响。
