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猪脑火锅煮多久才能吃
在汤滚的条件下,需煮15-20分钟左右才可以吃,食用时最好看看其内还有没有血丝,没有才可以食用。
猪脑花中是有寄生虫、细菌的,若是没煮熟透就食用可能会感染,对健康不利。所以,吃猪脑一定要在高温条件下进行消毒杀菌才能食用。
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猪脑花下火锅怎么煮
把脑花完整的放在用来吃火锅的专用勺子里,待水开后缓缓放入至全部没入,等时间到拿起来就可以了。
煮脑花最好选用红油火锅,这样可有效避除腥味。
若煮猪脑花时,火锅器具没有专用的支架,就不能放开勺子,以免勺子下沉时,脑花从勺子中出去。
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猪脑花的食用禁忌人群
1、腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。
2、有性功能障碍的人应该忌食,男性最好少食。
3、常人也不宜多食猪脑。
4、高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
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