洋葱和海鲜可以一起吃吗

洋葱和海鲜可以一起吃吗

洋葱和海鲜类是可以一起吃的，网传洋葱洋葱和海鲜同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏海鲜中丰富的蛋白质，不容易被人体消化吸收，而实际上洋葱属于低草酸食物，因此适量食用并不会引起不适，而且草酸不会破坏蛋白质，而是与蛋白质一起结合沉淀，形成不溶性物质，从粪便排出。

洋葱食用禁忌

1、洋葱需适量食用，以免胀气或刺激肠胃造成不适。

2、洋葱辛温，热性体质的人应慎食，容易引起目煳和发热。

3、患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。

洋葱的营养功效

1.类黄酮：属于植化素的一种，能消除坏胆固醇、降体脂肪，还能抗氧化、减缓发炎反应。

2.硫化物：有助消除疲劳、增加精力，还有杀菌及改善免疫力的效果。

3.膳食纤维：能强化肠胃道功能，有助于排除体内脂肪;减重者容易便祕，膳食纤维能促进肠道蠕动。

4.榖胱甘肽：体内的自由基清除剂，具有强大解毒功能，且能抑制皮肤形成黑色素。

5.槲皮素：能调整体内盐分浓度，促进水分循环，避免水肿，排出老化废物。

6.寡糖：洋葱的甜味来源，能促进肠胃蠕动，改善便祕和腹泻，并改变肠道生态，增加益菌数量。