真空包装的熟食能保存多久

真空包装的熟食能保存多久

真空包装的如果是熟食的话，也就是最多三个月，如果放到冰箱里面，大概也就是四五个月的样子吧。如果真空包装的熟食是香肠、火腿、熏肉和其他熟食，它可以保存大约一年甚至更长时间。

真空保存食品注意事项

1、鲜活的食物，如水果、海鲜等，是不适合真空包装的。水果需要呼吸作用，而类似螃蟹、虾等海鲜就算死在真空环境中，也可以内部开始变质的。

2、食品真空要高温紧外光射彻底灭菌然后冷藏零度以下，必免阳光照射细菌就不容易再滋生的阻止了。

真空保存的好处

1、是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。

2、真空包装在食品方面固然有着重要的作用.但把它用在服装类物品加工上一样有着不凡的效果。

3、真空包装相对于普通包装方法来说，它减少了物品占用的空间.并且有着防潮防尘防细菌等优点，使服装类物品的运输时更为便捷。