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喝浓茶
一旦觉得食物太油腻,往往想喝浓茶解油腻,营养师表示觉得腻口时,如果想喝浓茶是很合理的,因为回甘解腻真有其事!所谓的回甘就是茶裡的胺基酸引起口中的回甘反应,传送讯号到大脑,使其产生甘甜的滋味。至于喝茶能解腻也是真的有道理的,因为透过茶冲洗味蕾,以及胺基酸产生甘味,有机会降低油腻感,达解腻效果。
但有贫血症状、处于月经前后女性、肠胃问题者,应尽量避免饮用。一般人一天的摄取量也不宜超过600C.C.,避免咖啡因摄取过多量,造成心悸、频尿、失眠等现象。
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喝食醋
食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解体内脂肪,而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行,因此可起到良好的减肥效果。此外,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后,喝点醋能起到助消化的作用,醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。
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吃木瓜
木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。
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