奶粉智库致力于为1亿宝贝妈妈和从业者解释每一种奶粉。欢迎关注奶粉智库评价中心的奶粉评价系列文章！长期以来，婴儿的消化、吸收和免疫力一直影响着父母的心，奶粉的配方受到了大家的高度关注，但面对数百种奶粉，没有办法开始……为此，今天的奶粉智库选择了8种奶粉进行深入评价，为您讲解不同奶粉的特点！
众所周知，营养配方是一罐奶粉的灵魂，但此外，蛋白质、碳水化合物和脂肪三种能量营养素往往因形式多样、比例不明确而被忽视，特别是通过婴儿的消化、吸收和免疫蛋白质。所以在正式评估之前，让我们来看看为什么蛋白质很重要：
①在国家标准中，无论是奶粉乳清蛋白的一段比例（≥60%)严格规定，或新国标新增2段奶粉乳清蛋白含量要求（≥40%)，都是基于母乳蛋白质研究的国家标准，为了更好地适应婴儿胃肠道的调整。
②在乳制品企业的布局上，主要乳制品企业还对奶粉中的蛋白质进行了一系列优化，包括调整乳清蛋白的比例和升级A2奶源和添加水解小分子蛋白，为宝宝提供更好的消化吸收营养。
③在消费者需求方面，选择适合婴儿的奶粉一直是困扰母亲的问题，乳清蛋白的主要成分包括α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白、血清蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶等，营养丰富，易吸收，含有多种活性成分。
在了解了蛋白质的重要性后，我们将探索8种奶粉中与消化、吸收和免疫相关的营养成分，从奶源、原料和营养配方两个维度进行深入评价。
本次评估均为目前知名产品，包括：飞鹤星飞帆、君乐宝至珍A2.优博瑞慕、贝因美爱加、爱他美卓萃、惠氏蓝钻启赋、纽瑞滋姬润、爱氏母亲上韵共8款产品。如果你想直接看结论，可以画到文末！
评测说明：
本次评估由奶粉智库评估中心组织，不涉及感官评估。参与评估的产品以三个部分为例，以下省略部分。儿童配方奶粉参照中国目前的国家标准GB10767-2010年食品安全国家标准 大婴幼儿配方食品GB1480-2012年食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准。
营养到底该怎么看？
一罐奶粉的营养不仅取决于营养配方，还取决于原料中的特色营养。让我们来看看8种奶粉的营养~
1.奶粉原料
在原料方面，8种知名奶粉以（浓缩）乳清蛋白粉或脱盐乳清（粉）的形式加入乳清蛋白。有些产品还含有无水奶油/稀奶油和水解乳清蛋白β-胡萝卜素等特色营养成分。值得一提的是，优博瑞慕使用的高油乳清粉是一种创新的工艺配方，根据母乳脂肪酸的研究数据调整特征脂肪结构：不仅乳清蛋白占90%，而且确保脂肪酸结构油一次被脱盐乳清包裹，有助于减少营养损失。
2.营养配方
仅从营养配方的类型来看，君乐宝是完美的A2.爱氏母亲上韵、飞鹤星飞帆、贝因美爱加、优博瑞慕、纽瑞滋霁都不错，添加10种以上。
奶粉原料和营养配方都是为了提供高质量的营养，但它们提供了哪些营养呢？它提供了多少内容？让我们详细分析一下~
1)与消化吸收相关的营养成分
①在蛋白质方面，以上8种奶粉都增强了乳清蛋白，但只有优博瑞慕含有高含量的乳清蛋白(乳清蛋白>90%)，乳清蛋白含有乳清蛋白α-分子量小，可溶性强，易消化吸收的乳白、乳铁蛋白、免疫球蛋白等。此外，飞鹤星飞帆、贝因美爱加、爱氏母亲上韵、惠氏蓝钻启赋也含有α-乳白蛋白/α-乳清蛋白，其他产品也含有水解乳清蛋白，A2蛋白、CPP以及OPN活性蛋白等成分。
②大多数其他营养成分都添加了SN-两位脂肪(无水奶油、稀奶油等天然乳脂，OPO）膳食纤维，因为8种奶粉都添加了膳食纤维，让我们关注膳食纤维的含量。
不难看出，爱他美卓萃、优博瑞慕、纽瑞滋霁润、爱氏母亲上韵、飞鹤星飞帆的膳食纤维含量优异，均为3g/100g但只有优博瑞慕还添加了高含量的益生菌(10倍国标含量)，两者相辅相成，更有利于肠道菌群的平衡。
总结:飞鹤星飞帆和优博瑞慕在消化吸收相关营养素方面表现良好，结合蛋白质成分的丰富性和关键营养素的含量。
2)与免疫相关的营养成分
①在蛋白质方面，我们可以关注乳铁蛋白的添加。上述8种奶粉中只有3种添加了乳铁蛋白，其中纽瑞滋吉润和爱的母亲上云添加得很好。此外，乳清蛋白天然含有乳铁蛋白，因此优博瑞慕含有高乳清蛋白，在乳铁蛋白方面也有一定的优势。
②在其他营养成分方面，我们也可以关注核苷酸和益生菌的添加。其中，除了爱他美卓萃外，其他7种奶粉中还添加了核苷酸，但优博瑞慕的核苷酸含量突出，益生菌含量高。
总结:与免疫相关的营养成分，结合三种免疫物质的种类和含量，优博瑞慕、纽瑞滋姬润、爱氏母亲上韵表现良好。
评估总结一目了然！
通过对原料和营养配方两个维度的深入评价，不难看出8种奶粉的营养特性。母亲在选择奶粉时，除了注意OPO、膳食纤维、核苷酸等营养物质，也不能忽视蛋白质的作用，特别是蛋白王乳清蛋白的添加，综上所述：
①飞鹤星飞帆和优博瑞慕在消化吸收方面表现良好。除蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质外，还值得注意蛋白质优化（优博瑞慕高乳清蛋白、飞鹤星飞帆水解乳清蛋白）和膳食纤维的含量；
②优博瑞慕、纽瑞滋姬润、爱氏母亲上韵免疫力好，其中乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等关键成分各有优势。
一般来说，优博瑞慕在消化吸收和免疫营养方面相对突出，特别是高油乳清粉、高乳清蛋白、高膳食纤维、高核苷酸和益生菌的特点，营养丰富，含量突出，是一种值得母亲关注的优质牛奶粉。
(注:以上特色营养结合各品牌官方宣传，评价结果仅供参考，不代表唯一的选择标准。购买时可以结合宝宝的实际情况、商家折扣和购买选择渠道便利、奶源、性价比等方面。
最后，需要注意的是，母乳是婴儿最好的食物。如果母乳充足，建议母乳喂养。宝马最终购买时，需要结合宝宝的实际情况。适合宝宝是好的。
