冬季养生食谱-白菜粥

　　喝粥是最养生的方法之一，冬季喝白菜粥，可以有预防感冒的功效，白菜粥的做法是怎样的呢?怎么做白菜粥呢?本文详细为你介绍。

　　原料：大白菜、姜、粳米

　　做法：

　　1.　将大白菜择洗干净，切成粗丝;

　　2.　姜洗净切成丝备用;

　　3. 　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　4.　坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;

　　5.　取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;

　　6.　改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;

　　7.　将粥再略煮片刻即成。