推荐立秋食谱:糖醋小排骨 糖醋小排骨 配料:小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋 做法:打散的鸡蛋液加入适量盐,鸡精,和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀,腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉,并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄,全熟时捞出。 另起锅,放少量油,放入姜片,青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下,炒匀即可关火。 功效:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。 上一页 查看全文