三、恢复弹性
鲈鱼汤
材料鲈鱼1条、姜丝1/3碗、盐1/2茶匙。
做法
1.鲈鱼去鳞、内脏及鳃，洗净，切成三段。
2.锅内放4杯水及姜丝、盐，煮滚2分钟。
3.投入鱼段后再煮8分钟即可。
营养解说
鲈鱼的鱼刺少，肉质鲜美细致，易消化吸收，是术后病人常吃的鱼类。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质与油脂，蛋白质可促进产后妇女的伤口愈合;胶质与油脂可修复人体关节之间的结缔组织，也能让皮肤更加细致。而鱼汤则有助于产妇消除妊娠水肿、调养身体及帮助乳汁分泌。
猪蹄花生汤
材料猪脚300克、花生50克、盐、酒。
做法
1.猪蹄洗净氽烫去血水。
2.起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。
3.大火煮沸后，转小火炖煮约3小时即可。
营养解说
猪蹄花生汤含有丰富的胶质，可维持皮肤弹性，并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说，更能促进子宫收缩，减少产后出血，消耗热量，帮助身材恢复，同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体，可增加宝宝的免疫与抵抗力，正所谓一举数得好处多。
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