简介 产后坐月子对于新妈妈来说是非常重要的,这个时期可以帮助妈妈恢复产后的虚弱身体。产后调理可以利用丰富多样的食谱,今天小编推荐的一款是甘蓝芦笋沙拉,营养又低卡路里,适合需要减肥的妈妈喔。 原料:紫甘蓝200g,芦笋100g,鸡蛋100g,油、盐各适量。 制作方法: 1、鸡蛋放入小锅中加水,煮至锅内水开后看下时间,开锅后再煮两分钟关火,不开盖,焖五分钟; 2、将芦笋的根部老皮削掉,洗净,放入沸水中焯熟后捞出,放入冰开水中浸一下,然后切成段; 3、紫甘蓝洗净,用开水烫一下后,撕成小片; 4、煮好的鸡蛋剥去外壳,切成小块,再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中; 5、倒上调料拌匀即可。 小提示:甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外,还有维生素K,维生素K对骨头有很强的保护作用,能够有效帮助新妈妈远离骨质疏松症。